バナナの鮮度を長く保つ方法

まだ少し緑が残っていたり、すでに黄色くなっているバナナを長期間保存したい場合は、次のようにしましょう。

この裏技では、アルミホイルと輪ゴム、スコッチテープが必要です。これ以上バナナの熟成が進むことを防ぐために、アルミホイルでバナナの茎を完全に包み込みます。残りの部分はそのままにしておきます。複数のバナナが同時に熟すのを防ぎたい場合は、茎の上の束の部分を完全に包みます。そして、スコッチテープでアルミホイルを固定すれば完成です。あなたのバナナはこれ以上熟すことはありません。

なぜこのトリックは効果があるのでしょうか？

説明は簡単です。バナナは熟成中にガスを放出します。このガスはエチレンと呼ばれ、熟成を加速させる性質があります。アルミホイルの包みはガスの放出を抑えるので、熟成を抑え、より長くバナナを保存することができます！

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